1. El S-Acetilo-L-glutatión es el antioxidante endógeno principal producido por las células, participando directamente en la neutralización de radicales libres y de compuestos reactivos del oxígeno, así como antioxidantes exógenos que mantienen tales como vitaminas C y E en sus formas (activas) reducidas.
2.Through la conjugación directa, desintoxica mucho el xenobiotics (compuestos extranjeros) y los agentes carcinógenos, orgánicos e inorgánicos. Esto incluye los metales pesados tales como mercurio, lleva, y arsénico.
3. El S-Acetilo-L-glutatión es esencial para que el sistema inmune ejerza su capacidad máxima, e.g., (1) presentación de antígeno de modulación a los linfocitos, de tal modo influenciando la producción del cytokine y el tipo de respuesta que (celular o humoral) se convierte, (2) aumentando la proliferación de linfocitos, de tal modo aumentando la magnitud de la respuesta, (3) aumentando la actividad de la matanza de las células de T citotóxicas y de las células de NK, y (4) el apoptosis de regulación, de tal modo manteniendo el control de la inmunorespuesta.
4.It desempeña un papel fundamental en reacciones metabólicas y bioquímicas numerosas tales como síntesis y reparación de la DNA, síntesis de la proteína, síntesis de la prostaglandina, transporte del aminoácido, y activación de la enzima. Así, cada sistema en el cuerpo se puede afectar por el estado del sistema del glutatión, especialmente el sistema inmune, el sistema nervioso, el sistema gastrointestinal y los pulmones.
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